荞麦花蜜 (铁质及抗氧化物蜂蜜之冠，强效止咳消炎开声，增强免役力，抗疫皇牌之选）

O'Tea荞麦花蜜产自陕西榆林，是未经加工加热的荞麦生蜜，它集聚了荞麦全部的营养元素和药物元素。颜色为深琥珀色，蜜香浓郁，酵素、蛋白质和矿物质含量特别高。 现今研究发现，荞麦蜜具有独特食疗效果，铁含量高于一般蜜源20倍,补血效果相对其它蜜较好，抗氧化效果是所有蜂蜜中最强劲，且含有丰富的芸香苷，有软化硬老血管等功效。因此，非常适合女人和老人吃。

李时珍在本草纲目中所记载的蜜糖，就是未经加热的生蜜，而不是市面上经过加工加热的樽装蜜糖，意指未经加工的蜜糖，含丰富酵素、胺基酸和矿物质、大量维他命、蜂胶和花粉。

成份：

含维生素C, E, B12, 硒,铁,镁,锌,铬,烟酸,芦丁素,类黄酮和可溶性膳食鑯维素等

功效：

抗氧化，补血，软化血管，消炎，健脾益肠胃，增强免疫力，改善过敏体质，久咳，口疮等症状

适用人士：

男女老幼
1. 尤其适合发育期儿童, 育龄妇女, 肥胖及中老年人士

咳嗽, 发炎, 口疮问题人士
2. 天然的消炎杀菌功效,有研究显示, 它比非处方止咳糖浆治疗咳嗽更有效

抵抗力弱人士
3. 舒缓伤风感冒症状, 提高免疫力

过敏体质人士
4. 有效改善哮喘或鼻敏感等过敏症状

贫血人士
5. 其含铁质是其他蜂蜜的20倍以上

消化不良,便秘人士
6. 有助通便排毒,消食化滞

关注血脂,血压,血糖及胆固醇及血管软化问题人士
7. 含有芸香苷,即芦丁,能有助降三高, 胆固醇,预防脑溢血,软化微血管,增强血管壁弹性
8. 对于肺炎，胃溃疡,慢性肝炎及肾脏病人士人士均有较好的辅助疗效

注意: 一岁以下幼童不可服用任何蜂蜜

食用方法：
加适量于温水、任何饮品中、涂抺于面包或加入沙律中食用

文章转载 (严浩秘方集)

蜜糖治咳嗽真伪

2013 年 12 月 30 日

《纽约时报》健康科学版（Health Science）有一位专栏作家专门踢爆假的非主流健康资讯，作家的名字叫Anahad O’ Connor，在2010年12月16日发表了一篇蜜糖治咳嗽真伪文章。

「2007年，美国食物药物监管局（FDA）宣布禁止售卖市面流行的儿童止咳糖浆（Children’s Dimetapp DM)和（Robitussin DM），因为其中的美沙芬（Dextromethorphan）会伤害孩子，于是很多专家建议用蜜糖代替药物，因为比起药物，蜜糖止咳更有效，道理是任何的甜都能舒缓喉咙和分解气管中的痰涎；蜜糖还含有抗氧物和杀菌剂。

在《儿童和少年医学档案室杂志》（The Archives of Pediatric and Adolescent Medicine）中有一篇文章，科学家随意找来105个孩子和少年做了一个双盲的科研，他们都患有上呼气发炎引起的咳嗽，他们被分成三组，一组没有药，一组服用一到两茶匙的荞麦蜜糖，第三组服用一剂放了蜜糖的美沙芬，结果，服用荞麦蜜糖的一组改善了睡眠、舒缓了咳嗽的频繁和严重性……」

荞麦蜜糖的好处，因为它的味道有点臭臭的，所以即使在国外也不容易买到，但荞麦蜜糖也一样有造假的，我在加拿大就买到过假的荞麦蜜糖，所以请自己留神。
上文的科研是美国宾州大学医学院（Pennsylvania State University）儿科医生主持的，由国家蜂蜜委员会赞助，隶属于农业部下一个业界赞助的部门。

2004年有一个类似的科研，刊登在同年的《小儿科杂志》（Pediatrics），100个患有上呼吸道发炎的孩子已经咳嗽了超过平均三天，孩子们分别服用含有美沙芬的糖浆，含有抗组织胺剂（antihistamine）的糖浆，和不含西药的安慰剂，其中只是含有蜂蜜的水。三组孩子的咳嗽都缓和了，但服用蜂蜜水的一组成绩最好。

根据「国家敏感症和传染病协会」（The National Institute of Allergy and Infectious Diseases），一岁以下的孩子不可以吃蜂蜜，因为在罕有的案例中，可以引起婴儿中毒症（Infantile Botulism）。

有治疗效果的蜂蜜以荞麦花蜜为代表，吃法比较随意，原则是不可以直接加入滚烫的水稀释，高温会杀死蜜糖中的益生菌，小孩一至两茶匙，先加冷水再加热水，如果再加入鲜榨柠檬汁效果更好，一天一次到三次都可以，临睡前要服用一次，可以每天服用，也可以当波板糖一样慢慢让蜜糖直接在口中溶化。

荞麦花蜜还可以改善过敏体质，有一位妈妈让家中两个患有哮喘的孩子服用荞麦花蜜，结果哮喘控制住了。建议鼻敏感的患者也可以试试。

天上掉下「荞麦蜜」

2013 年 02 月 25 日

去年底的时候我发现了一种蜜糖叫「荞麦蜜糖」（Buckwheat Honey），这种蜜糖的风味非常特殊，好比是水果中的榴梿，我把它混在布纬食疗中，发现食疗的味道立即提升。

奇怪的是几乎在同时，美国的名医奥兹医生「Dr. Oz」在他的电视节目中公开了几种提升免疫力的最佳食物，「荞麦蜜糖」竟然榜上有名，他说「每天服用1-2茶匙（teaspoon）荞麦蜜糖，直接食用或者加入温水都行，便可令你安然无恙地度过流感季节。」正好适合目前这个流感时节。

荞麦蜜糖甚至被推荐作为止咳水的替代物，因为它更有疗效也更安全，尤其对于6岁以下的小童（不足1岁的小童不可以服用任何蜂蜜），临睡前服用荞麦蜜的效果比任何止咳水都好。

荞麦蜜糖必须是生的、没有加工过的才有治疗作用，我从美国找来了，荞麦蜜糖在香港市场上本来就没有，加上是生的。

荞麦蜜糖的抗氧化作用是所有蜂蜜之首，含丰富矿物质和至少18种氨基酸，能够补血、软化血管。

根据美国2004年《食疗杂志》报道，每天服用荞麦花蜜75g，溶入250ml的温水中，连续15天，甚至可以帮助糖尿病人降血糖。

由于含有天然的消炎杀菌成分，可以用以治疗伤口、治糖尿病的烂脚；还可以用于压惊。